{"id":21,"date":"2026-07-29T19:41:01","date_gmt":"2026-07-29T19:41:01","guid":{"rendered":"http:\/\/ccnnuie.cluster129.hosting.ovh.net\/?p=21"},"modified":"2026-08-02T17:50:41","modified_gmt":"2026-08-02T17:50:41","slug":"niedzielne-mielone-u-mamy-bez-smrodu-i-stania-nad-patelnia-w-18-minut","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/retrofryer.pl\/index.php\/2026\/07\/29\/niedzielne-mielone-u-mamy-bez-smrodu-i-stania-nad-patelnia-w-18-minut\/","title":{"rendered":"\ud83e\udd69Kultowe Kotlety Mielone jak u Mamy"},"content":{"rendered":"\n
\n

Tradycyjne polskie mielone z chrupi\u0105c\u0105 sk\u00f3rk\u0105 z zewn\u0105trz i soczystym wn\u0119trzem. Dzi\u0119ki pieczeniu w airfryerze nie potrzebujesz litr\u00f3w oleju na patelni, nic nie pryska na kuchenk\u0119, a smakuj\u0105 dok\u0142adnie tak, jak zapami\u0119tali\u015bmy z domowego obiadu!<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

\ud83d\uded2 Sk\u0142adniki (Porcja na 2 kotlety):<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • 250 g<\/strong> mi\u0119sa mielonego (najlepiej wieprzowo-wo\u0142owe lub z \u0142opatki)<\/li>\n\n\n\n
  • \u00bc ma\u0142ej<\/strong> cebuli (bardzo drobno posiekanej lub startej)<\/li>\n\n\n\n
  • 1 ma\u0142e<\/strong> jajko<\/li>\n\n\n\n
  • 1 czubata \u0142y\u017cka<\/strong> bu\u0142ki tartej (plus troch\u0119 do obtoczenia)<\/li>\n\n\n\n
  • S\u00f3l, pieprz oraz szczypta majeranku<\/strong> do smaku<\/li>\n\n\n\n
  • Odrobina oleju<\/strong> w sprayu (lub p\u0119dzelek z olejem)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    \ud83d\udc68\u200d\ud83c\udf73 Spos\u00f3b przygotowania (w 18 minut):<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
      \n
    1. Miksowanie (3 min):<\/strong> W misce wymieszaj mi\u0119so, cebul\u0119, jajko, bu\u0142k\u0119 tart\u0105 i przyprawy. Wyr\u00f3b d\u0142oni\u0105 jednolit\u0105 mas\u0119.<\/li>\n\n\n\n
    2. Formowanie (1 min):<\/strong> Uformuj dwa zgrabne, lekko sp\u0142aszczone kotlety i delikatnie obtocz je w bu\u0142ce tartej.<\/li>\n\n\n\n
    3. Pieczenie (14 min):<\/strong> Wy\u0142\u00f3\u017c koszyk airfryera (mo\u017cesz u\u017cy\u0107 wk\u0142adu papierowego, je\u015bli nie chcesz my\u0107 koszyka). U\u0142\u00f3\u017c kotlety i psiknij je delikatnie olejem z wierzchu (dzi\u0119ki temu bu\u0142ka tarta \u0142adnie si\u0119 przypiecze). Piecz w 180\u00b0C przez 14 minut<\/strong> (po 8 minutach obr\u00f3\u0107 je na drug\u0105 stron\u0119).<\/li>\n\n\n\n
    4. Efekt:<\/strong> Soczyste mielone o obni\u017conej zawarto\u015bci t\u0142uszczu, bez kropli oleju na kafelkach w kuchni!<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      \ud83d\udca1 Pro-tip Retrofryera:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

      Mas\u0119 mi\u0119sn\u0105 wyrabiaj mocno i zdecydowanie d\u0142oni\u0105 \u2013 im lepiej napowietrzysz mi\u0119so przed formowaniem, tym kotlety b\u0119d\u0105 bardziej puszyste i soczyste w \u015brodku po upieczeniu w gor\u0105cym obiegu powietrza!<\/p>\n\n\n\n

        \n
      • Czas przygotowania:<\/strong> 4 minuty<\/li>\n\n\n\n
      • Czas pieczenia:<\/strong> 14 minut<\/li>\n\n\n\n
      • \u0141\u0105cznie:<\/strong> ok. 18 minut<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Tradycyjne polskie mielone z chrupi\u0105c\u0105 sk\u00f3rk\u0105 z zewn\u0105trz i soczystym wn\u0119trzem. Dzi\u0119ki pieczeniu w airfryerze nie potrzebujesz litr\u00f3w oleju na patelni, nic nie pryska na kuchenk\u0119, a smakuj\u0105 dok\u0142adnie tak, jak zapami\u0119tali\u015bmy z domowego obiadu! \ud83d\uded2 Sk\u0142adniki (Porcja na 2 kotlety): \ud83d\udc68\u200d\ud83c\udf73 Spos\u00f3b przygotowania (w 18 minut): \ud83d\udca1 Pro-tip Retrofryera: Mas\u0119 mi\u0119sn\u0105 wyrabiaj mocno i […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,9],"tags":[],"class_list":["post-21","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","category--18-min"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/retrofryer.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/retrofryer.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/retrofryer.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/retrofryer.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/retrofryer.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/retrofryer.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":93,"href":"https:\/\/retrofryer.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21\/revisions\/93"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/retrofryer.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/retrofryer.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/retrofryer.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}