{"id":78,"date":"2026-08-02T17:20:41","date_gmt":"2026-08-02T17:20:41","guid":{"rendered":"https:\/\/retrofryer.pl\/?p=78"},"modified":"2026-08-02T18:13:37","modified_gmt":"2026-08-02T18:13:37","slug":"pieczone-udka-kurczaka-w-chrupiacej-skorce-z-majerankiem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/retrofryer.pl\/index.php\/2026\/08\/02\/pieczone-udka-kurczaka-w-chrupiacej-skorce-z-majerankiem\/","title":{"rendered":"\ud83c\udf57Pieczone Udka Kurczaka w Chrupi\u0105cej Sk\u00f3rce z Majerankiem"},"content":{"rendered":"\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kultowy, niedzielny obiad z dawnych lat, kt\u00f3ry idealnie odnajduje si\u0119 w airfryerze. Dzi\u0119ki cyrkulacji gor\u0105cego powietrza sk\u00f3rka wychodzi niesamowicie z\u0142ocista i chrupi\u0105ca, a mi\u0119so w \u015brodku pozostaje niezwykle soczyste. Bez pryskaj\u0105cego t\u0142uszczu i bez d\u0142ugiego nagrzewania piekarnika!<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\uded2 <strong>Sk\u0142adniki (na 2\u20133 porcje):<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>4 udka z kurczaka<\/strong> (podudzia lub pa\u0142ki)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1,5 \u0142y\u017cki<\/strong> oleju lub roztopionego mas\u0142a<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 czubata \u0142y\u017cka<\/strong> suszonego majeranku<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 \u0142y\u017ceczka<\/strong> s\u0142odkiej papryki<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bd \u0142y\u017ceczki<\/strong> ostrej papryki (opcjonalnie)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 p\u0142aska \u0142y\u017ceczka<\/strong> czosnku granulowanego<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 p\u0142aska \u0142y\u017ceczka<\/strong> soli<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bd \u0142y\u017ceczki<\/strong> \u015bwie\u017co mielonego czarnego pieprzu<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udc68\u200d\ud83c\udf73 <strong>Spos\u00f3b przygotowania:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Przygotowanie mi\u0119sa:<\/strong> Udka op\u0142ucz, dok\u0142adnie osusz papierowym r\u0119cznikiem (to klucz do chrupi\u0105cej sk\u00f3rki!).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Marynowanie:<\/strong> W ma\u0142ej miseczce wymieszaj olej, majeranek, s\u0142odk\u0105 i ostr\u0105 papryk\u0119, czosnek, s\u00f3l oraz pieprz. Natrzyj dok\u0142adnie mi\u0119so przygotowan\u0105 marynat\u0105, wcieraj\u0105c j\u0105 pod sk\u00f3rk\u0119. Je\u015bli masz czas, odstaw kurczaka na 15\u201320 minut.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>U\u0142o\u017cenie w koszu:<\/strong> Prze\u0142\u00f3\u017c udka do kosza airfryera sk\u00f3rk\u0105 do do\u0142u.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pieczenie (Krok 1):<\/strong> Piecz w temperaturze <strong>180\u00b0C przez 15 minut<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Obr\u00f3cenie (Krok 2):<\/strong> Obr\u00f3\u0107 mi\u0119so sk\u00f3rk\u0105 do g\u00f3ry i piecz kolejne <strong>12\u201315 minut w 180\u00b0C<\/strong>, a\u017c sk\u00f3rka pi\u0119knie si\u0119 zrumieni i b\u0119dzie chrupi\u0105ca.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udca1 <strong>Pro-tip Retrofryera:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pod koniec pieczenia (na ostatnie 2\u20133 minuty) mo\u017cesz zwi\u0119kszy\u0107 temperatur\u0119 do <strong>200\u00b0C<\/strong> \u2013 sk\u00f3rka dostanie wtedy ekstra chrupko\u015bci!<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Czas przygotowania:<\/strong> 10 minut<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Czas pieczenia:<\/strong> 27\u201330 minut<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u0141\u0105cznie:<\/strong> ok. 40 minut<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kultowy, niedzielny obiad z dawnych lat, kt\u00f3ry idealnie odnajduje si\u0119 w airfryerze. Dzi\u0119ki cyrkulacji gor\u0105cego powietrza sk\u00f3rka wychodzi niesamowicie z\u0142ocista i chrupi\u0105ca, a mi\u0119so w \u015brodku pozostaje niezwykle soczyste. Bez pryskaj\u0105cego t\u0142uszczu i bez d\u0142ugiego nagrzewania piekarnika! \ud83d\uded2 Sk\u0142adniki (na 2\u20133 porcje): \ud83d\udc68\u200d\ud83c\udf73 Spos\u00f3b przygotowania: \ud83d\udca1 Pro-tip Retrofryera: Pod koniec pieczenia (na ostatnie 2\u20133 minuty) [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,14],"tags":[],"class_list":["post-78","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","category--1h-15-min"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/retrofryer.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/retrofryer.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/retrofryer.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/retrofryer.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/retrofryer.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=78"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/retrofryer.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":99,"href":"https:\/\/retrofryer.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78\/revisions\/99"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/retrofryer.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=78"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/retrofryer.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=78"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/retrofryer.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=78"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}